زراعة

أول كأس لبن من معزتي…

وقت القراءة < 1 دقيقة

بالأمس قامت أمي بتحضير اللبن ، هذه المرة من معزتي…

كنت قد إشتريت مرة 28 دجاجة من عند أحد الأصدقاء و تركتهم هنا ، أخبرتني أمي أنها باعتهم و إشترت جديا ثم باعته و إشترت عنزا ثم ولدت العنز فبادلت أبناءها بعنز أنثى أخرى…ثم أكملت لها مبلغا فإشترينا بعض الماعز ، بالأمس بدأ الحليب يظهر …عملية مخض اللبن يدوية…هناك نبتة تساهم في صنع الجبن تسمى البك (ضمة فوق الباء)…

نبات البك أو شوك الجمل

قرأت عن فوائده فوجدت أنه يصنع منه دواء للكبد

كما أنها مستخدمة عند الحضارات القديمة لعلاج مجموعة من أمراض الكبد منها: أمراض الكبد الالتهابية المزمنة، وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية، كما قد استُخدمت في علاج تلف الكبد الناجم عن المواد الكيميائية، والكحول، والعلاج الكيميائي، وكذلك تلف الكبد الناجم عن تسمم فطر أمانيتا…

مقالات ذات صلة

رياض فالحي

مهندس برمجة من تونس، أكتب عن الزراعة و المشي و القهوة و أحب التصوير و كتابة اليوميات...

‫4 تعليقات

  1. مبروك عليكم الماعز، لبن الماعز لها نكهتها الخاصة، اللبن الطازج من أفضل النعم، واللبن عموماً له دعاء مختلف عن باقي اﻷطعمة، كما في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم:
    – إذا أكَلَ أحدُكم طَعامًا، فلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وأطْعِمْنا خَيرًا منه، وإذا سُقيَ لَبَنًا، فلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وزِدْنا منه، فإنَّه ليس شَيءٌ يُجزِئُ من الطَّعامِ والشَّرابِ إلَّا اللَّبَنُ. حديث حسن

نقاش

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى