الملوخية على طريقتنا…

اليوم جلبت الملوخية ، في تونس لا نطبخها مثل مصر فيجب أن تطبخ على نار هادئة لمدة طويلة حتى تصبح مثل  المرق و تؤكل بالخبز، كذلك لا تطبخ بالدجاج لأنه سوف يذوب حتما عادة تطبخ بلحم البقر أو الغنم الكبير في السن ، لكن جلبت دجاجا وقد ذاب فعلا ،هنا حسب رأيي لا توجد قواعد للطبخ … هذا مسحوق الملوخية:

اليوم بدأت قراءت رواية

هذا رابط تنزيلها حسب ما ذكر ناشرها فإنها تحت رخصة المشاع الإبداعي .

اليوم إجتمعت مع شاب كان لديه مشروع شركة ناشئة سنة 2018 عاد من جديد لم يكن قد أطلق مشروعه واليوم جاء ليخبرني بأنه غير فكرته وتحدثنا من جديد، سنة 2018 كنت قد قلت له إجلب 100 دينار (33 دولار) سأشتري لك إستضافة و أنجز لك موقع ويب بسرعة (بالووردبرس) وقتها وعدني بأن يعود بعد أسبوع ولم يعد، اليوم كذلك قلت له نفس الكلام فأعاد نفس الوعد، فكرته فعلا تتطلب مدونة و ثيم جاهز وصفحة فيسبوك ثم ينشر دوريا تدوينات حول ذلك التخصص ليبني جمهورا كما يلزمه قناة يوتيوب … إلتقينا في نفس الكافيتيريا فقد كانت مغلقة و عادت للتو ، صاحب الكافيتيريا يضع ورقة بأن سعر القهوة 1500 مليم ، اليوم عدد من المقاهي يضعون ورقات كبيرة فيها السعر القديم ، كمنافسة بينهم …

قرأت مقالا مهما حول الذباب الإلكتروني ، كذلك مقال جيبي بودكاست حول النشر المستمر ، أغلب المدونين الذين أقرأ لهم لا يترزقون من مدوناتهم لذلك لا ينشرون بإنتظام ، هناك  من يتعلم عند الأخ يونس بن عمارة في أكادمية رديف وهي الأكادمية الوحيدة في العالم العربي التي تعلم صناعة المحتوى…دائما يأتيني لمكتبي من يريد التدوين و أنصحه بأن يدخل لأكادمية رديف في تونس لدينا مشكل الدفع لأننا لا يمكننا تحويل المال خارج تونس ، لكن الآن أغلب الشباب يستعملون usdt وهي عملة مشفرة ، هذه العملة كذلك تستعمل في غزة لتلقي المساعدات ، أظن إضافة رابط محفظة usdt لازم لكل من يريد بيع خدماته …